Одноразова паперова та пластикова упаковка

Упаковка для їжі в HoReCa: як зробити сервіс стабільним і передбачуваним

Кожен, хто працює в «ХоРеКа», розуміє, що упаковка для їжі — це не дрібниця. Це те, в чому твоя їжа доїжджає до гостя і як він її сприймає.

Саме тому одноразова упаковка для їжі безпосередньо впливає на якість сервісу, повторні замовлення та стабільність роботи закладу.

Де використовується одноразова упаковка в закладах HoReCa

Упаковки для їжі на винос використовуються практично у всіх форматах HoReCa, де є видача або доставка.

Найчастіше це:

• ресторани;
• кафе;
• бари;
• фастфуд;
• доставки;
• кейтеринг.

Вона застосовується для:

• подачі готової їжі;
• упаковки для їжі з собою;
• доставки готових страв;
• їжі на винос.

Від того, наскільки якісна упаковка у твоїй видачі, залежить враження гостя і те, чи захоче він повернутися знову. 

З яких матеріалів доступна одноразова упаковка в асортименті BringMe

У HoReCa матеріал упаковки — це фактор, який безпосередньо впливає на збереження страви, зручність доставки та сприйняття сервісу гостем. Різні формати упаковки для їжі потребують різних рішень: десь важлива термостійкість, десь — прозорість, а десь — екологічність і зовнішній вигляд.

В асортименті «БрінМі» я зібрав одноразову упаковку для їжі з різних матеріалів, щоб закривати будь-які задачі закладів: кухня, доставки, видача їжі з собою або готова їжа. Нижче розберемо основні варіанти матеріалів та їх особливості.

Паперова упаковка

Паперова упаковка — один із найзатребуваніших варіантів для сучасного HoReCa, особливо там, де важливі зовнішній вигляд і екологічність. 

До її переваг належить:

• екологічний матеріал;
• акуратний і сучасний зовнішній вигляд;
• підходить для брендування;
• добре підходить як упаковка для готової їжі;
• добре сприймається у сегменті кафе і street food.

У мене на складі є чудова паперова упаковочка для суші. Якщо потрібно, можеш оформити замовлення за кілька кліків.

Пластикова упаковка

Пластикова одноразова упаковка — універсальне рішення для щоденної роботи закладів, коли важливі герметичність і зручність транспортування.

Переваги:

• герметичність і захист від протікань;
• прозорість (гість одразу бачить їжу);
• зручність при доставці;
• доступна ціна;
• практичність при масовому використанні.

Алюмінієва упаковка

Упаковка з алюмінію застосовується там, де важливо зберегти температуру і структуру страви. Особливо актуальна для гарячих позицій і доставки.

Плюси цього виду:

• стійкість до високих температур;
• збереження тепла;
• можливість використання в духовці;
• надійність при транспортуванні готових страв;
• міцність конструкції.

Упаковка з полістиролу

Цей різновид часто використовується в закладах з великим потоком замовлень, де важлива швидкість обслуговування і бюджетна собівартість.

Переваги:

• легкий матеріал;
• низька вартість;
• утримання температури страв;
• зручність для масового використання;
• практичність для доставки і видачі.

У моїх друзів по HoReCa контейнери для їжі з полістиролу користуються великою популярністю.

Харчова плівка, фольга та пергамент

Товари з цієї категорії незамінні на кухні та в процесі підготовки страв. Вони допомагають зберегти свіжість продуктів і спростити робочі процеси.

Серед плюсів виділяють:

• універсальне використання;
• захист продуктів і заготовок;
• простоту роботи на кухні;
• економічність.

А ще таку одноразову упаковку для їжі варто купити для зберігання і фасування напівфабрикатів.

Поліетиленова продукція

Поліетиленова продукція застосовується для фасування, транспортування та упаковки різних продуктів у закладах HoReCa.

Чим вона хороша:

• висока міцність;
• захист від вологи та забруднень;
• гнучкість у застосуванні;
• зручність при видачі їжі;
• підходить для щоденних задач кухні та доставки.

Які є види упаковки для їжі

Я пропоную широкий асортимент рішень для HoReCa, який закриває практично всі формати упаковки для їжі — від доставки до видачі в залі і на винос. Кожен вид виконує свою задачу: зберігає якість їжі, спрощує роботу кухні і робить твій сервіс стабільним.

Нижче розповідаю про основні види упаковки, доступні в моєму асортименті:

• Упаковка для ролів і суші. Оптимальна для використання в суші-барах і доставці. Вона зберігає форму продукту, робить подачу акуратною та забезпечує зручність транспортування.
• Упаковка для хот-догів, картоплі фрі та снеків. Застосовується у фастфуді та street food. Переваги: швидкий сервіс, зручність видачі, захист під час споживання з собою.
• Якісні паперові ланч-бокси для їжі. Незамінні для комплексних обідів і доставки. Така упаковка універсальна, зроблена з екологічного матеріалу, підходить для формату «готова їжа».
• Супники та салатники з кришками. Використовуються для супів і салатів. Переваги: герметичність, захист від протікань, зручність доставки.
• Паперові пакети. Застосовуються для видачі замовлень. Плюси: екологічність, зручність для формату упаковки для їжі з собою, базове рішення для HoReCa.
• Упаковка для локшини. Стане у пригоді для азійської кухні та вок-страв. Гарантує: збереження тепла, зручність перемішування, практичність при доставці.
• Упаковка для піци. Застосовується у піцеріях і доставці. Зберігає форму і температуру, захищає продукти при транспортуванні.
• Упаковка для десертів. Необхідна для тортів, тістечок і солодощів. Переваги: презентабельність, захист зовнішнього вигляду, зручність видачі.
• Контейнери для гарячих і холодних страв (з кількома відсіками). Зручні для видачі комплексних замовлень. Переваги: розділення продуктів, збереження смаку і текстури, зручність доставки.

Така одноразова упаковка оптом дозволяє закладам HoReCa стабільно вибудовувати процеси, не втрачати якість подачі та забезпечувати комфорт гостю на кожному етапі.

У чому ключові переваги одноразової упаковки для їжі

Одноразова упаковка для їжі дає бізнесу конкретні плюси:

• збереження зовнішнього вигляду і якості страви;
• зручність доставки і формату на винос;
• гігієнічність;
• прискорення роботи кухні;
• стабільність сервісу.

Це позитивно впливає на якість обслуговування і повторні замовлення.

Які характеристики важливі при виборі упаковки для їжі

При виборі упаковки для їжі враховуй:

• матеріал і щільність;
• герметичність;
• стійкість до температури;
• формат страв;
• умови доставки.

Від цих параметрів залежить, наскільки акуратно їжа доїде до гостя.

Як обрати одноразову упаковку

Щоб обрати упаковку для їжі:

• орієнтуйся на тип страв;
• враховуй формат (зал / доставка / з собою);
• перевіряй міцність і герметичність;
• враховуй, що вигідніше брати оптом.

Заходь у каталог BringMe і обирай якісну упаковку під будь-які задачі. Мої помічники швидко укомплектують замовлення і доставлять його в цілості. Для твоєї зручності ми робимо відвантаження навіть у суботу.

Скільки коштує упаковка для їжі

Ціна залежить від:

• матеріалу;
• типу упаковки;
• щільності;
• обсягу закупівлі.

При замовленні упаковки для їжі оптом вартість за одиницю нижча, а це вигідно для регулярних закупівель.

Де купити одноразову упаковку оптом в Україні

Потрібна надійна упаковка, яка не підведе? Заходь на «БрінМі».

У мене ти можеш:

• купити упаковку для будь-яких задач HoReCa;
• оформити замовлення оптом не переплачуючи;
• працювати стабільно без перебоїв;
• закрити потребу у витратниках.

Це дозволить тобі тримати всі процеси під контролем.

FAQ