Как приготовить порцию
Вылейте содержимое саше в чашку, добавьте 300 мл воды, перемешайте и подождите 5 минут. Это способ приготовления, указанный производителем. Для холодной подачи приготовьте напиток, охладите его и добавьте лёд непосредственно перед выдачей.
Концепция меню для кофейни
- Горячий чай «Калина–лайм–базилик»: 1 саше и 300 мл горячей воды. Подавайте с тонкой долькой лайма.
- Травяная горячая подача: к готовому напитку добавьте листочек свежего базилика для более выразительного аромата.
- Холодный калиновый чай: охлаждённая порция, лёд, лайм и листочек базилика.
- Калиново-лаймовый спритц: подготовьте охлаждённую основу с меньшим количеством негазированной воды, а перед подачей добавьте лёд и газированную воду до желаемой насыщенности.
Лайм и свежий базилик в вариантах подачи — дополнительный декор заведения; наличие сушёного базилика и свежего лайма в самом концентрате подтверждено составом производителя.
С чем сочетать
К горячему напитку подойдут песочное печенье и ванильная булочка. К холодному — классический чизкейк, творожный десерт или лимонный тарт: их мягкий или цитрусовый вкус сочетается с калиной и базиликом. Для меню навынос предложите комбо «горячий чай + булочка», а для летней витрины — «холодный чай + чизкейк».
Кому подходит
Кофейням, кондитерским, пекарням, ресторанам, гостиницам, офисам и точкам напитков навынос. Порционное саше помогает быстро готовить напиток и поддерживать одинаковую рецептуру в разные смены персонала.
Почему заказывают в BringMe
- Скидки постоянным клиентам до 15% и кешбэк за оплаченные заказы.
- Оперативная отгрузка, в том числе в день заказа при своевременном оформлении и подтверждении.
- Самовывоз и доставка по Киеву и Украине; бесплатная доставка Новой почтой при заказе от 7000 грн.
- Комплексная закупка в одном месте: чайные концентраты, стаканы, крышки, сиропы и сопутствующие товары для кофейни.
Частые вопросы
Сколько воды нужно на саше 50 г?
По инструкции производителя — 300 мл воды. Перемешайте напиток и подождите 5 минут.
Подходит ли концентрат для холодных напитков?
Да. Приготовьте основу, охладите её и подавайте со льдом. Дольку лайма и свежий базилик можно добавить при подаче.
Что входит в состав?
Сахар, пюре калины, мёд, свежий лайм, сушёный базилик и консервант сорбат калия.
Чем вкус отличается от «Калина–имбирь–лайм»?
Здесь травяную ноту создаёт базилик, а в состав также входит мёд. Во вкусе «Калина–имбирь–лайм» используется свежий имбирь. Для этого саше производитель указывает 300 мл воды.
Каковы расход и себестоимость концентрата?
На одну порцию расходуется одно саше. Себестоимость концентрата равна закупочной цене саше; воду, стакан, крышку, лёд и декор учитывайте отдельно.
Какой стакан предложить для напитка навынос?
Для рецепта с 300 мл воды рассмотрите стакан BringMe YELLOW 340 мл и совместимую крышку ST80. Перед продажей проверьте фактический объём готового напитка и запас до края стакана.
Рекомендовані
Концентрат напитка VitaminiЯ клюква, пластик 1л
229.50грн 270.00грн
Чай-концентрат BringMe облепиха-апельсин, пластик 50г (1/48)
13.50грн 17.50грн












