Куда добавлять сироп «Солёная карамель»
- Кофе: латте, капучино, раф, мокачино и айс-латте.
- Другие напитки: какао, горячий шоколад и молочные коктейли.
- Десерты: мороженое, чизкейк, кремовые десерты и бисквит.
Вкус подойдёт кофейням, кондитерским, заведениям HoReCa и для домашних напитков.
Что приготовить
- Латте «Солёная карамель»: эспрессо, молоко и 10–15 мл сиропа.
- Айс-латте: эспрессо, холодное молоко, лёд и 15 мл сиропа.
- Карамельный шейк: молоко, мороженое и 15–20 мл сиропа.
Начните с 10 мл на порцию и меняйте количество в зависимости от объёма напитка и желаемой сладости.
Расход и себестоимость порции
В стеклянной бутылке 700 мл сиропа. Это примерно 70 порций по 10 мл, 46 полных порций по 15 мл или 35 порций по 20 мл.
При цене бутылки 115 грн стоимость сиропа в напитке составляет приблизительно 1,64 грн за 10 мл, 2,46 грн за 15 мл или 3,29 грн за 20 мл. Остальные ингредиенты напитка в расчёт не входят.
Частые вопросы
Чем «Солёная карамель» отличается от обычной карамели?
Во вкусовом профиле сладкая карамель дополнена солоноватым акцентом. Это отдельный вкус в линейке сиропов.
Сколько сиропа добавлять в латте?
Попробуйте 10–15 мл на порцию и скорректируйте количество под объём чашки.
Можно ли добавлять сироп в десерты?
Да, он подходит для добавления в мороженое и кремовые десерты. Для густого декора поверхности удобнее использовать топпинг.
На сколько порций хватит бутылки?
При расходе 10 мл — примерно на 70 порций; при расходе 20 мл — на 35 порций.
Рекомендовані
Сироп Ред энд Блэк Ваниль 0,7л стекло
115.00грн
Сироп Ред энд Блэк Тархун 0,7л стекло
115.00грн







-200x200.jpg)


