Чай-концентрат Maribell черника-малина, саше 50г

Чай-концентрат Maribell «Черника-малина», саше 50 г

Maribell «Черника-малина» — порционный фруктовый чай-концентрат с сочетанием двух ягод. Черника формирует ягодную основу, а малина дополняет её характерным ароматом и вкусом.

Саше 50 г удобно использовать в кофейнях, кафе, ресторанах, гостиницах, офисах и дома. Для приготовления напитка достаточно добавить воду и перемешать — без отдельной подготовки и дозирования ягод.

Преимущества вкуса и формата

• Сочетание черники и малины для ягодных позиций в меню.
• Порционное саше 50 г упрощает учёт расхода и расчёт себестоимости.
• Простое приготовление для быстрого обслуживания гостей.
• Горячая и холодная подача для разных сезонов.
• Удобство для HoReCa и дома благодаря индивидуальной упаковке.

Состав

Сахар, черника быстрозамороженная, малина быстрозамороженная, консервант сорбат калия.

Характеристики и хранение

• Тип продукта: фруктовый чай-концентрат.
• Вкус: черника-малина.
• Масса нетто: 50 г.
• Упаковка: порционное саше.
• Срок годности: 12 месяцев.
• Температура хранения: от 0 до +22 °C.
• Относительная влажность воздуха: не более 75%.

Конечную дату употребления проверяйте на упаковке конкретного саше.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность — 223 ккал / 934 кДж.
• Жиры — 0,1 г, из них насыщенные — 0 г.
• Углеводы — 55,6 г, из них сахара — 50 г.
• Белки — 0,2 г.
• Соль — 0,01 г.

Как приготовить

Выложите содержимое саше в чашку, добавьте 300 мл горячей воды и тщательно перемешайте. Оставьте примерно на 5 минут — согласно схеме на упаковке.

Для холодной подачи сначала размешайте концентрат в небольшом количестве горячей воды, затем добавьте холодную воду и лёд. Учитывайте таяние льда и зафиксируйте пропорции в технологической карте заведения.

Сфера применения и целевая аудитория

Концентрат подойдёт кофейням, кафе, ресторанам, гостиницам, кейтерингу и точкам напитков навынос. Сочетание черники и малины можно предложить гостям, которые любят ягодные напитки, а также использовать для домашнего или офисного чаепития.

Варианты для меню: горячий ягодный чай, охлаждённый напиток со льдом или авторский чай на отдельно заваренной чайной основе. Для собственных рецептов проверяйте баланс вкуса и закрепляйте дозирование в технологической карте.

Расход и себестоимость порции

При использовании полного саше расход составляет 50 г концентрата на порцию. Стоимость концентрата в напитке равна закупочной цене одного саше. Если покупаете набор, разделите его цену на количество саше.

К полной себестоимости добавьте воду, стакан или чашку, крышку для подачи навынос, декор и другие расходы заведения. Оптовая скидка снижает закупочную стоимость концентрата на порцию.